اسیدهای آمینه (AAs) گروهی از مولکول‌های آلی هستند که در آنها هر یک از یک گروه آمینه بازی (-NH2)، یک گروه کربوکسیل اسیدی (-COOH) و یک گروه R آلی (یا زنجیره جانبی) تشکیل شده است که برای هر یک منحصر به فرد است. آمینو اسید. اسیدهای آمینه بلوک های سازنده پروتئین ها و همچنین واسطه های متابولیسم هستند. گروه‌های آمینه و کربوکسیل اسیدهای آمینه واکنش نشان می‌دهند تا پیوند آمیدی کووالانسی ایجاد کنند که پیوند پپتیدی نامیده می‌شود. این ویژگی اسیدهای آمینه به آنها اجازه می دهد تا پلیمریزه شوند و پروتئین ها و همچنین پپتیدها را تشکیل دهند که معمولاً طول زنجیره اسید آمینه کوتاه تری دارند. اسیدهای آمینه را می توان به سه گروه تقسیم کرد: اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای آمینه غیر ضروری و اسیدهای آمینه شرطی. اسیدهای آمینه معمولاً به عنوان مکمل در محیط کشت سلولی و در تحقیقات متابولیسم استفاده می شوند. کشف کنید که چگونه اسیدهای آمینه ما در خلوص و درجه های مختلف می توانند در تلاش های تحقیقاتی شما تفاوت ایجاد کنند.