ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که برای عملکرد سلولی و رشد موجودات زنده ضروری هستند. اکثر ویتامین ها توسط بدن نمی توانند سنتز شوند و به همین دلیل دریافت آنها از غذا و/یا مکمل ها مهم است. نقش ویتامین‌ها به طور مداوم در تحقیقات علوم تغذیه/غذا، تحقیقات متابولیسم، تحقیقات میکروبیوم، علوم کشاورزی و تحقیقات بیماری‌ها برای درک بهتر اینکه چگونه ویتامین‌ها بر رشد سلولی، بازسازی سلولی، بیماری‌ها و سلامت کلی تأثیر می‌گذارند، بررسی می‌شود. علاوه بر این، ویتامین ها به طور گسترده ای به عنوان مکمل در محیط های کشت سلولی استفاده می شوند، زیرا آنها بسترهای کلیدی برای رشد و توسعه سلول ها هستند. 13 ویتامین ضروری محلول در چربی و محلول در آب عبارتند از: ویتامین های A، C، D، E، K، B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B7 (بیوتین)، B6، B12 و فولات (اسید فولیک و B9). ترکیبات ما را می توان به عنوان مکمل های رسانه ای برای کشت میکروارگانیسم های هوازی و بی هوازی برای بهبود زنده ماندن سلول های در حال تکثیر و برای جداسازی و پرورش انتخابی میکروارگانیسم ها استفاده کرد.